【雲林好物】虎尾釀酒醋生活園區～在地的好滋味 @ diane 愛分享

每年過年，南來北往、親友團聚，總免不了大魚大肉，ㄧ個星期下來，往往體重直線上升，再加上年紀漸長，新陳代謝變慢，體重增加的快，瘦的慢，所以身體增加不少負擔。

今年過年回婆家雲林，剛好朋友邀我去參觀了在地的觀光工廠-虎尾釀酒醋生活園區，園區內有米釀米酒、威士忌，用的是雲林在地當季整粒濁水溪米釀造，還有老闆自行研發的家用全自動釀酒機，可以自己DIY釀酒。現代人講求飲食的健康與安全，所以有自製豆槳機、麵包機、搾油機...，所以看到這台自製釀酒機，覺得真的太方便了，也不用怕喝到假酒了。

除了釀酒外，園區內還有釀果醋，像檸檬醋、鳳梨醋，還有紫蘇梅釀造醋，現場有提供試喝，酸酸甜甜的口感覺得蠻不錯的，老闆娘特別推薦喝醋，果醋內的水果就含有豐富的維生素、氨基酸，可以幫助身體抗氧化，提高免疫力，也比較不容易感冒，而醋可以幫助消化，也有助於排便。聽到果醋有那麼多的好處，ㄧ想到過年期間大吃大喝後的身材，當下就買了兩瓶帶回家喝。