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親戚家的女兒歸寧,在自家門前,搭起棚子,擺好桌椅。
從前的「辦桌」用塑膠桌布鋪一鋪,鐵板凳擺一擺就了事。現代式的「辦桌」超講究,桌布、椅子媲美大飯店的規格,看到我們都覺得連「辦桌」也進化了。
孩子從小就喜歡吃「辦桌」,鄉下剛好有很多機會可以吃「辦桌」,所以這次聽說親戚家要「辦桌」,二話不說,早早把時間定下來,回雲林看阿公、阿嬷,順便吃大餐。
「辦桌」的特色就是不怕你吃,菜色豐富量又多,舉凡叫得出來的山珍海味統統都有。生魚片、烏魚子、鲍魚、干貝、魚翅、龍蝦、烏骨雞湯、佛跳牆...,一整桌滿滿的菜,還請來歌舞秀表演,邊吃邊欣賞,完完全全在地的台灣味,真是太「差操」了。
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